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医药级和食品级羧甲基淀粉钠有什么不同

发布日期:2017-07-22 19:14:52
  羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工业化生产。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。
医药级和食品级羧甲基淀粉钠有什么不同
  羧甲基淀粉钠溶液是化学药品
  羧甲基淀粉钠(CMS-Na)是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水羧甲淀粉钠溶液是植物多糖,对免疫系统有重要的调节作用,主要表现为免疫增强或免疫刺激。口服后可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数,胸腺增大,胸腺细胞增多。并且选择性刺激T细胞,促进T细胞成熟分化、维持机体免疫平衡状态,增强T细胞对抗原的反应。并提高淋巴细胞对数,IgA、IgG等免疫球蛋白浓度,并可刺激抗体的产生,从多方面增强人体的免疫功能羧甲基淀粉(CMS)主要用途。
医药级和食品级羧甲基淀粉钠有什么不同
  食品级羧甲基淀粉钠
  羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素cmc)是取代CMC的***产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
  医药级羧甲基淀粉钠
  羧甲基淀粉钠(CMS)在医药方面的应用相当广泛。就药物制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和膨胀性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒膨胀而不溶解,不形成胶体溶液,不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
 
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